遊俠貓吃肥肥

前言p.s:

啊~由於課(ㄕˊ)業(ㄔㄤˊ)繁(ㄈㄚ)忙(ㄌㄢˇ)

所以好久沒發文啦~這兩天會連續把欠著的補上滴

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勝政算是日式豬排中的新面孔，

第一次發現他是在阪急的地下街，

可惜每次經過都是大排長龍所以作罷.....

今天剛好在南港附近晃晃，

到了吃飯時間決定在去年年尾方開幕的南港車站百貨裡面找吃的

沒等多久就幸運的拿到位子啦~

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附圖&注釋:

這是小菜的部分，三種依序為:

醃蘿蔔(略帶有紫蘇味)

泡菜(微甜)

小黃瓜(傳統日式醃法)

與杏子相同，豬排沾醬有甜味辣味二種，

不過其實辛口的也不會辣QQ(比較有個香氣)

沙拉醬亦有二種，

玉蔥和風(不如常見的和風醬那麼酸，但風味絕佳)

芝麻醬

這是單點的玉子燒，

內餡是明太子，

特別之處在於蛋液裡調了一些甜味進去，

以平衡明太子的鹹味，

口感滑嫩，實屬佳作。

飯有兩種選擇(白飯/燕麥飯)

燕麥飯附有山藥泥做搭配

(p.s其實燕麥飯中的燕麥量不多)

勝政招牌餐(草蝦.腰內.茶碗蒸.飲料.甜點)360大洋

草蝦里肌SET 380大洋

厚切里肌的其中一塊XD給個斷面來瞧瞧!

這是招牌SET的附餐囉~

本貓覺得杏仁豆腐好像是杏子的略勝一籌

(主要是杏仁味略淡了些~但口感類似)

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總結&心得:

現在市面上精緻化的日式豬排形式上真的十分相似，

對於豬排的處理/烹調方式也都真的很相像，

硬是要比較的話大概就是從一些小細節比起，

比如說前菜部分.價錢.單品方面

就前菜(小菜)部分來說本貓認為勝政小勝一籌啦

三碟小菜的口味都十分討喜

(赤神現在也沒有以前杏子有的醃蘿蔔絲了.

勝博殿印象中是給一份黑豆!?跟牛膀絲?!

p.s.有點沒印象了sorry....) 

不過價錢方面勝政是稍微貴了些

除了基本款的里肌是250大洋之外

其他的SET大多都比赤神貴了10~30元

p.s最近赤神也漲價了阿.....(平均好像漲了20元)

主餐方面如前所述我不覺得各大系統間

有太大的差異(一切看當日廚師之發揮)

(感覺肉品的選擇與炸粉的運用皆十分類似)

還有一個雞蛋裡挑骨頭的地方~

本貓覺得勝政的塔塔醬沒杏子/赤神的好吃

XD

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做個小排名啦:杏子=赤神=勝政>(微大於)勝博殿(p.s有一次在國父紀念館店吃到皮肉分離的豬排扣了點印象分數)

p.s有任何意見歡迎分享指教